Dia de S Martinho

Dia de S Martinho, festeja-se hoje, nem que chova, as castanhas serão assadas e o vinho provado para que a tradição se cumpra, ou talvez não

mas cá ficam estes postais para nos lembrar de que as castanhas esperam pela brasa 

que seja um ano farto e próspero, de castanhas e tudo o mais

.... Que S Martinho
Nos livre dos espinhos
E que a brasa
 Aqueça a nossa casa.....

Bom S Martinho.

 At Ento/ViverParambos

Frutos do Outono "as Vacas" do berço ao prato

Hoje vamos mostrar um cesta de luxo, que só se encontra nos Montes, esta, de Parambos

 esta cesta contém "Frades e Vacas"

  mas vamos falar mesmo é das vacas, desde o "berço" até ao prato

as vacas encontram-se nos castanheiros mais velhos

 depois de apanhadas podemos ver melhor as texturas superior, avermelhada muito parecida à tal língua de vaca e daí o nome 

e inferior, com aspecto esbranquiçado e esponjoso

já em casa prosseguimos agora com a tratamento adequado que consiste em retirar da parte de cima, uma pelicular fina que sai facilmente e que deixa um tom avermelhado (sangue da vaca)

 a parte inferior tira-se com certa facilidade e com algum cuidado para não partir/desfazer com o auxilio de uma pequena faca.

depois da operação acima descrita passa-se por água e fica com este aspecto limpo

 corta-se  em pedaço como se de carne se tratasse

 depois, numa panela  faz-se "a cama" com um leve refogado que pode/deve levar cheiros do monte: Loureiro e alecrim,  e da horta: hortelã e salsa além do alho e da cebola e do bom azeite

 cozer/refogar em lume brando, para que os sumos não se evaporem, vai ficar um refogado com uma cor escura sanguínea, e vai ser necessário acrescentar água, necessária à quantidade de arroz que se cosinhar

 utilizar um bom arroz português carolino e deixar cozer em lume brando, como é natural e mexendo de vez em quando

 quase no final da cozedura acrescentar umas gotas de um bom vinagre de Vinho tinto

e delicie-se, ao olhar, com este manjar com sabor a cabidela... de vaca mas muito melhor

Deliciosa esta reportagem que nos chegou e deixou de água na boca de certeza. Vale a pena cortar as silvas ou mato ao pé dos castanheiro para recolher este manjar que se não for apanhado se perde e é uma pena.

At Ento/viverParambos

Últimas da Liga Dos Campeões da UEFA,

Uma Noite Europeia. Uma noite especial de garra e de vitória S C PORTUGAL venceu  o Schalt04 por 4 a 2

a breve história deste feito memorável

Minuto 26 GOOOOOOLO  Naby Sarr … Na cara do guardião adversário, desvia da melhor maneira um livre batido para a área por Jefferson!

Minuto 52 GOOOOOOLO Jefferson .  Na ala esquerda, Nani dá para Jefferson na quina da área e este dispara uma bomba surpreendente que só pára do lado de dentro da malha lateral!

Minuto 72  GOOOOOOLO Nani.  O recém-entrado Carrillo faz uma arrancada pela direita e centra para a área, onde aparece Nani que só tem de encostar!

Minuto 90  GOOOOOOLO Slimani isola-se, corre na direção da baliza alemã e bate Fahrmann, acabando com as dúvidas em Alvalade.

Estamos verdes de Contente.

 At Tento/ViverParambos

Memorial da Nossa Gente

 Tempos que nos convidam meditar/recordar os que partiram e amamos e por estes dias o fazemos mais intensamente. 

Como sempre acontece vamos deixar deixar momento de memória e saudade que nos nossos corações vivem eternamente, com certeza

Cada momento de olhar, cada momento de observar serão, na certa, momento de oração que cada um pensará à sua maneira, mas sempre com o sentido de lembrar e ao lembrarmos revivemos os momentos felizes que fazem a história desta Gente que ajudou a construir a continuada história de vida, de trabalho e de família de Parambos

à Nossa Gente

At Ento/ViverParambos

Últimas do Centros da Galáxia, ALVALADE XXI

 Sporting Clube de Portugal  

 venceu por 4-2, o Marítimo 

Os momentos do jogo

Minuto 8 GOOOOOOLO DO SPORTING! “Bauer” marca na própria baliza! Contra-ataque do Sporting, com João Mário a abrir na direita para Carrillo e este a centrar para o coração da área, à procura de Montero, mas o central do Marítimo fez todo o trabalho do colombiano, ao trair Salin...minuto

Minuto 15 GOOOOOOLO. João Mário.  Nani da esquerda, com conta, peso e medida, para a entrada de, João Mário que fugiu à defesa insular e, de carrinho, fez o desvio certeiro à boca da baliza. 

Minuto 42 GOOOOOOLO. Paulo Oliveira! Canto da esquerda cobrado por Nani, com o central a surgir ao primeiro poste e, com pouca marcação, a cabecear de forma fulgurante para o fundo das redes. 

Minuto 66  GOOOOOOLO.  Fredy Montero. Mas que golaço… Passe de Adrien a deixar o colombiano na área e este, mesmo pressionado, "matou" no peito no ar e, sem deixar cair a bola, rematou de forma acrobática de pé esquerdo. É para ver e rever!

 ... é por isso que só nós sabemos porque estamos verdes de contente... 

 At Ento/ViverParambos

Última Hora S C PORTUGAL elimina o Porto em sua casa

Hoje fez- se mais uma vez História,  no Norte, o SCPortugal bateu, no estádio do Dragão casa do FCPorto.  por um rotundo e 

 inapelável 1 a 3

A  história breve dos grandes momentos, para além da fenomenal defesa de Rui Patrício que defendeu o que era para defender. Bravo

35 Gooooolllo   Marcano auto golo“ Jonathan Silva vai à linha, tira o cruzamento para Montero, o colombiano não chega para a emenda e, de forma incrível, Marcano faz de avançado na hora errada e abre o marcador...… Após o golo, Bruno de Carvalho salta do banco e faz um gesto de OK para as bancadas... 39  Gooooolllo  Nani
O Sporting volta ao comando do marcador! Enorme passividade defensiva do FC Porto, especialmente de Maicon, que acaba por permitir a presença a chegada de Montero a tocar de cabeça para Nani, que com um remate colocado faz o 2-1. 83  Gooooolllo. Carrillo
O Sporting está muito perto do apuramento! Golo do peruano, a emendar com êxito um passe a meias entre Slimani e Marcano...

.. e com este cenário de garra de vencer ficamos Verdes de Contente

At Ento/ ViverParambos

Festas de Parambos. a Procissão chega ao Largo do fundo do Povo (5)

... Continuamos a divulgação de momentos das festas de Agosto de 2014 em Parambos. A procissão chega, vinda de S Pedro, ( para ver clique aqui ) ao Largo do Fundo do Povo

 no Largo do Fundo do Povo, cria-se como que uma roda de pessoas que aqui param para ve a procissão chegar, vamos ver 

 a Procissão continua nos seu passo cadenciado  subindo agora em direção ao Largo do Chôpo

a passagem pelo mítico Clube, sede do S C Parambos, que este ano comemora os seus 77º aniversário

 ao chegar ao Largo do Chôpo em que as pessoa aguardam, neste belo enquadramento, a passagem da Procissão

 ficamos por agora na passagem junto à primeira sede do Clube, à esquerda na foto, onde uma chapa comemorativa imortaliza o facto...

 ...continua....( clique aqui para ver o próximo capitulo e o Leilão incluído)

 At Ento/ViverParambos

Última da Liga. SCP vence o Penafiel

o Sporting deu mais uma festa de futebol e convenceu com um resultado que mostra a garra e o querer desta equipa que nos orgulha, vencendo o Penafiel por 4 a 0

 os momentos do jogo que fizeram a diferença que marca

69   GOooooLO Slimani Jefferson cruza na esquerda para o cabeceamento certeiro do avançado argelino!

 

71 GOooooLO Slimani bisa na partida com um potente remate que sobrevoou Haghighi e ainda bateu na trave antes de entrar!

 

82  GOoooLO  Montero põe fim ao longo jejum após concluiu da melhor maneira a emenda a um cruzamento de Capel!

 85  GOooooLO Nani eleva a contagem, após picar a bola sobre o guarda-redes adversário!

só nos podemos sentir verdes de contente. Bravo!

At Ento/ViverParambos