2006.... Saudação ao Ano Novo 2017

que chegue na hora certa e que seja o que desejarmos de acordo com o que d`Ele fizermos

São os votos com a nossa Amizade, que renovamos aqui, todos os anos, desde 2006

At Ento/ViverParambos

Natal 2016 em Parambos, Momentos que marcam os dias

 o Natal é sempre uma época de comemoração e reencontro e a fogueira proporciona momentos único e por isso ela tem a magia de Natal que se cumpre todos os anos

vamos rever alguns momentos da noite e dos dias seguintes, que nos chegaram para partilhar, ver, rever  e recordar da fogueira na noite de 24

 no convívio de uma adega onde ecoa o canto da noite que revela a alegria dos festeiro de Natal

 o ambiente do dia de Natal que acordou branco translúcido que dá este ar surreal ao ambiente

 a Fogueira no dia 25 à noite ainda ardia

 e ainda chamava a atenção de quem passasse no Fundo do Povo e sentia o calor que aí se fazia sentir

 no dia 26 a vida continua assim como o nevoeiro que envolve a aldeia 

 deixando, ainda assim, ver o Senhor da Boa Morte nas nuvens 

 sinais que nos campos continuam o labor deste tempo de apanha de azeitona e as fogueiras de rama verde que se associa a esta tarefa, seja para limpar a rama ou assar a merenda

E a tudo isto, o Guardião da Aldeia Mais Sportinguista de Portugal/Mundo, o Leão na sua Majestática pose zela para que tudo esteja equilibrado e Harmonioso 

Que assim seja e tudo se Cumpra segundo os nosso desejos 

Gratos aos que vão partilhando estes momentos connosco, pois possibilitam a quem não poder estar aqui nesta época, poderem ver que a vida se cumpre com as tradições que fazem a nossa diferença no mundo,

PAÍSES ONDE FOMOS VISTOS E VISITADOS NESTE MÊS DE DEZEMBRO 2016

pois nele existimos e em qualquer canto onde haja net há acesso e isso é bom.

 At Ento/ViverParambos

Natal 2016 em Parambos. a Fogueira

O Natal continua a ser marcado por manifestações populares que mantém tradições do agrado da população. Neste caso divulgamos aqui, imagens já publicadas pelo Nuno na sua página do Facebook, e que tomamos a liberdade de as "copiar" para aqui serem vistas por um maior numero de pessoas, pois somos vostos em todo o Mundo e todos os dias Há uma média de dez visitantes novos, que assim poderão ver este evento

 para haver Fogueira tem de se "arranjar" a lenha e aqui podemos ver a equipa que se formou para esse efeito

depois de a depositarem no local onde vai ser acesa, não faltam "ajudantes" que dão a sua opinião e botam a  mão para arrumar as canhotas

 este ano a Fogueira voltou a incorporar o espírito de Natal e voltou para junto das pessoas, ali no Largo do Fundo do Povo, onde se fazia há mais de 30 anos

 e todos os que por aqui festejaram a consoada por aqui passaram para se aquecerem no santo Lume Natalício, promessa de um ano de calor Humano e de fartura de Paz e Amor.

que assim seja se assim o quisermos. Por nós desejamos que Todos Façam a sua parte e este Natal seja Bom Todos os Dias.

 Festas Felizes 

 At Ento/ViverParambos

BOAS FESTAS 2016

QUE SEJA O NATAL QUE TODOS DESEJAM

E QUE TODOS OS SONHOS, DE CADA UM, CONTERRÂNEOS AMIGOS E VISITANTES BLOGUISTAS SE REALIZEM NESTE E EM TODOS OS DIAS SEGUINTES.

 OS NOSSOS VOTOS COM AS NOSSAS SAUDAÇÕES  E VERDE AMIZADE

At Ento/ViverParambos

Petiscos selvagens de Outono/Inverno: as Sanchas/2016

 Hoje vamos falar de "Sanchas" como se fosse uma aula de culinária: do monte ao prato seria um bom titulo desta partilha que nos chegou em modo "foto novela" com principio meio e fim

num primeiro momento há que encontrar as ditas. como esta devem estar em bom estado e serem das que nós conhecemos bem

 elas encontram-se em vários cenários, no monte ou em terrenos de cultivo abandonados da actividade agrícola

 as Sanchas  normalmente gostam de estar acompanhadas, onde se encontra uma normalmente há outra e outras por ali, tem de ser ter olho para a ver, pois elas mimetizam-se com a vegetação.

 o segundo momento é a sua preparação: devem ser limpas de todos os vestígios de terra, lavando-as  de preferência em água corrente.

 depois retira-se o rebordo para que nenhum bichito por ali ficasse na dobra

 de seguida cortam-se em pequenos filetes

 e dá-se uma última observação para que estejam limpas de qualqure resíduo

 o terceiro momento é a sua preparação de cozinhar: num bom azeite acrescenta-se uns dentes de alho e leva-se ao lume

 deixa-se aromatizar o azeite, em que o alho fique corado

 acrescenta-se as Sanchas 

 envolve-se, com colher de pau,  no azeite

 e tapa-se para apurar, 10 minutos depois

 está no ponto e o ideal é acrescentar, algo. Neste caso "arroz carolino" o melhor para se trabalhar

 numa primeira fase acrescenta-se a dose de arroz e envolve-se bem e deixa-se um minuto a receber o molho do "refugado"

 a água deve estar a ferver quando se mistura, assim é mais rápida a cozedura, e mantém o ritmo do calor

 acrescenta-se  salsa, que fica sempre bem neste manjar

 e deixa-se cozer uns dez minutos

 deve-se ir acompanhando a cozedura mexendo com cuidado de vez enquando e acrescentar um pouco mais de água se for necessário. quase no final diz bem um ramo de alecrim e mais um punhado de salsa.

 envolve-se e deixa-se cozer mais uns momento, ou até o arroz estar no ponto ou ao gosto de quem o vai degustar. de seguida desliga-se a fonte de calor e procede-se ao seu " abafamento"

 o papel de cozinha é um bom elemento que ajuda a vedar a panela e absorve a humidade em excesso.

 agasalha-se com os panos de cozinha e deixa-se repousar uns bons 5/10 minutos ( neste caso que não é para fazer arroz malandro) e esperar pelo petisco aguça ainda mais a gula Hum!

 depois é saborear os aromas que se libertam quando de liberta a panela deste "abafamento"

 ir saboreando este conjunto fumegante enquanto se serve no prato que o espera

e sentar para finalmente sentir o prazer desta degustação tão simples mas divinalmente natural.

 um obrigado ao conterrâneo  que nos fez ficar com água na boca com mais  esta partilha ....

 Bom apetite numa qualquer ocasião que se proporcione tendo sempre o cuidado de só comer se for de confiança, essa que se aprende com os avós que aprenderam com os avós deles a conheceram os " cogumelos" comestíveis.

 At Ento/ViverParambos

Festas de S Bartolomeu de Parambos, A Procissão, as gentes e a chuva! (6)

 Hoje publicamos o último capitulo da tema Procissão de S Bartolomeu de Parambos do ano de 2016 ( para ver o capitulo  anterior clique aqui ) tinhamos ficado a ver a Procissão chegar ao Clube, sede do Sporting Clube de Parambos, e vamos continuara a ver 

 passar a passo da banda que voltou a fazer-se ouvir, depois da chuva acalmar

 todos os andores aqui parece parar, para repor energias, pois temos a subida final a começar no Largo do Chôpo

 as varandas ainda são um bom local para ver a procissão passar, e nos dias de chuva faz a diferença

 depois da passar o Clube depressa vamos chegar ao fim

 e chegados ao adro, onde restam os vestígios da copiosa chuvada que dá estes lindos reflexos, coisa rara em Agosto e nunca visto a 24

 quando o Padroeiro chega ao adro já todos os andores estão arrumados para o receber

 e quando dá a volta à igreja e retoma a entrada, dá-se por finalizada a procissão

  e a banda vai ter o seu tempo

e atira-se à última música as pessoas vão passeando no espaço do adro agora sem necessidade de guarda chuva, ouvindo os acordes.

 as últimas notas da banda encerram este tempo da Procissão de 2016

o fim de tarde de Agosto de 2016, olhando para os lados do Dou e do Marão tem esta tonalidade neste acabar de tarde deste dia 24.

ficamos sempre muito felizes por poder divulgar cenas do nosso viver em Parambos, fruto da envolvência da aldeia que se mobiliza para bem receber e bem parecer

 At Ento/ViverParambos