A Apanha da Azeitona.É uma tarefa de alto Inverno. Acontece na nossa terra, durante o mês de Dezembro e Janeiro. Época das chuvas e do frio, muitas vezes de grandes geadas que de manhã cobre tudo de um mano branco e frio ou chuva que vai molhando tudo e todo, o que torna este trabalho durinho.
Mas quando os dias estão soalheiros, é diferente, a azeitona canta ao cair nos toldes que bem colocados a retém e daqui é só ensacar, agora nos sacos brancos de acordo com as normas internacionais de higiene.
Depois dos toldes postos a cobrir a terra à volta da oliveira, a força da vara "castiga" a árvore que assim dá o seu fruto para que o "milagre" do Azeite, douradinho e cheiroso, aconteça.
"Verde foi meu nascimento
Mas de luto me vesti
Para dar a luz ao mundo
Mil tormentos padeci"
Esta adivinha que se conta desde sempre é dedicada a este salutar fruto, já todos a ouvimos vezes sem conta.
At Ento
1 comentário:
A julgar pela sombra da última fotografia... estava um belo dia de sol! Ao menos isso! Para duro já chega o trabalho de fazer a apanha em tempo de gelo.
Até breve.
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