26 novembro 2014

Pão com Manteiga quentinho às tantas da matina....

Vamos mostrar hoje uma receita que era muito usual para a juventude de Parambos,  nos tempos em que não havia telemóveis ou telenovelas e às tantas da noite, depois da andar por aí a "correr o cão" era preciso retemperar as forças antes de deitar.
 hoje estas fotos retratam um grupo que vindos do arraial de Misquel, foi-se à padaria e... eis a receita. 

pega-se num pão acabadinho de sair do forno e parte-se ao meio, tal como a Paulinha está fazendo com mestria...

 ... depois pede-se a colaboração de quem estiver à mão, neste caso a Melinha e a Liliana, para chegar/abrir o pacote de manteiga

 ... e barra-se sob o olhar guloso dos esfomeados compinchas, neste caso o Vieira... só estou a fazer a leitura das fotos....

 ... certifica-se de que o forno continua em brasa alta... e aprecia-se esta labareda que aquece a noite, lá fora embora seja Agosto a noite está fresca às 2 horas da madrugada...
 ... e cuidadosamente põe-se o pão, de novo fechado com manteiga dentro, às portas do forno, para aquecer, quem nunca provou nem sabe o que perde...
  ... depois aguarda-se um tempinho, que para os esfomeados noctívagos arraialistas é uma eternidade, reparem nos olhares expectantes de fome... 
 ... entretanto é necessário estar atento, não vá aparecer algum espertinho que se "abote ao petisco". Cuidado,  gritam todos quando o Toninho parece tentado...
 ... falso alarme ele só estava a ajudar para a Paulinha não se queimar. Agora é só partir e repartir irmãmente pelo grupo...  
 ... e quem parte e reparte, vai aquecendo as mãos nos nacos que vai distribuindo... 
 ... ainda há alguém que reclama, como parece ser o João, talvez dizendo: o meu tem menos manteiga que o teu...
 ... e finalmente todos saboreiam este petisco das noitadas de boa lembrança nos dias de festança... mas, há sempre um mas, o André não vende bebidas...
 ... sem problemas, diz a Céu, vamos para minha casa, e aí vai a malta Avenida abaixo e refugia-se da fresca madrugada que já vau alta,  à volta da mesa...
... onde aprece, Imaginem, "coca cola" para quem não vai na mini ou no chá que também apareceu ...
 ... depois de bem comidos e bebidos e bem instalados que haviam de fazer...
.. vamos as anedotas... mas as fotos pelos vistos não têm som....

Fica esta história que vai fazer boas lembranças a muita gente que as viveu, esta e todas as outras de umas longa noitadas na vida de quase todos .
At Ent/ViverParambos

Sem comentários: