Continuamos a dar conta das tarefas de Outono e ligadas à Vinha.
Hoje mostramos momentos da Pisa do André.
Eram cinco pisadores, André, Hélder, João, Toninho e Rui André, que entraram com garra e ritmo, pisando com coragem os bagos que esmagados vão acentuando a cor do mosto.
O Jorge encarregou-se de medir o mosto. Este acto realiza-se quando o mosto está meio pisado, e fica-se a saber qual o grau que vai dar este vinho. Nesta caso, dizem-nos que deu 12, 5.
depois veio a Joana, e eis o momento da sua entrada no lagar, e vão seis, pois é o numero que ficará para a história como o total de pisadores que nesta noite entraram no lagar e pisaram
e inicio da contribuição, da Joana, para esta pisa. Assim este lagar ficará para a história como sendo o primeiro ter uma menina, de um ano feito à dias, a pisar como gente grande.
At Entoque belo momento este em que as tarefas tradicionais são vividas com espírito de continuidade e sentido comunitário.
2 comentários:
Sem duvida,só poderá sair um vinho de qualidade!
ola a todos os pisadores muito bem à que insantivar .Assi se ve alegria desde que se pisa ate quando se beban uns copos.um abraço a todos
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